La actividad hormonal
La actividad hormonal del organismo juega un papel fundamental en la regulación del metabolismo; y una y otro están tan estrechamente relacionados que un indicador del estado metabólico del deportista lo constituye la relación entre el Cortisol y la Testosterona; en un caso, una hormona catabólica; en el otro, una hormona anabólica. El estado anabólico o catabólico del deportista indicaría si, bajo ciertas condiciones de esfuerzo físico (intensidad y frecuencia del entrenamiento, alimentación y descanso, entre otras variables) se encuentra en un proceso en el que energéticamente es deficitario y, en lugar de formar masa muscular y desarrollar la fuerza y potencia musculares, por el contrario, utiliza proteína muscular con fines energéticos, por lo que sobreviene cansancio, debilidad y bajo rendimiento, características asociadas al estado catabólico de la persona. Esta condición generalmente resulta del sobre-entrenamiento, un sobre esfuerzo que para ser sostenido necesita energía suplementaria. Cuando el organismo identifica esta situación, desde el punto de vista hormonal, modifica su estado y las hormonas actuantes, cortisol, glucagón, adrenalina, entre otras, estimulan la movilización de las reservas energéticas, glucógeno y ácidos grasos, además de proteínas musculares, para satisfacer la demanda energética. Si esta condición se mantiene no hay lugar para que el organismo retorne a un estado anabólico, estado en el que no solo hay recuperación de las reservas energéticas, sino también reparación de tejidos, tendones y articulaciones, además de crecimiento y desarrollo muscular. Pero el sobre esfuerzo no es la única situación asociada al estado catabólico, también la mala alimentación y la mala nutrición promueven esta condición. Son los alimentos, en la calidad, frecuencia y volumen adecuados los que pueden estimular la activación de hormonas anabólicas y, por tanto, contribuir al buen desempeño deportivo. CONSULTAS NUTRICIÓN DEPORTIVA: inbox o Whatsapp: 55 19626523 o informes@metabolismovital.mx
